- ± 500 gr vastkokende aardappelen
- ± 4 gekookte bietjes
- 2 à 3 ons bacon (broodbeleg, dus geen dikke plakken)
- 5-6 augurken in schijfjes
- 4 eetlepels zilveruitjes
- 1,5 à 2 friszure appels (Granny Smiths)
- 1 ui
- 2 à3 eetlepels mayonaise
Kook de aardappelen en laat afkoelen. Rasp de aardappelen, bieten, ui en appel grof en snij de bacon in vierkantjes van plm 2×2 cm en meng alle ingrediënten.
Laat na mengen een uur of 2 à 3 staan
